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饭店管理系下设酒店管理、空中乘务两个专业。饭店管理专业是教育部首批确立的国家级示范专业，也是我院创办最早的传统专业、重点专业。
该系21名教师全部为“双师型”教师，中高级职务教师16名，8名具有星级饭店评审员资格证书，9名为省劳动厅职业资格鉴定评审员。
近年来，该系始终坚持以就业为导向、多证育人，为学生多渠道就业创造了条件。毕业生可考取中级餐饮、客房、前厅服务员证书、中级调酒师、茶艺师证书、餐饮经理资格证书以及计算机等级证和普通话等级证。毕业生始终供不应求，分布在国内外高星级品牌饭店。近50人成为“空中小姐、先生”飞上蓝天。
专业名称：酒店管理
专业代码：640106
专业代码：640106专业培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：现代饭店管理与服务技能。
专业核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向：旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位。
专业名称：空中乘务
专业代码：520503
专业培养目标：培养掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，能从事航空空中乘务服务与管理的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：航空公司空中乘务技能。
专业核心课程与主要实践环节：管理学基础、社交礼仪、公共关系、民航运输法律概论、民航旅客服务心理学、客舱服务、乘务英语、医疗常识与急救、危险品与空防安全、形体实训、客舱服务实训、民航客运实训、航空公司客舱部（毕业）实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向：航空公司空中乘务服务与管理工作。 |
