学生活动

    中国服务技能大赛及山西省职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务比赛即将在11月举行，我院酒店管理系技能队西餐摆台赛项的参赛选手阴棠棠同学和李帅同学摩拳擦掌、积极备赛。他们在专业指导教师耐心细致、长达数月的雕琢中积蓄能量，待一飞冲天。

    为了与国际接轨，两次赛项都以国际标准为参考，比赛涵盖了西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识等各种项目。我系参赛选手为了此次比赛，在实训三车间进行各类参赛课程专业培训，专业老师通过规则讲解、标准示范、现场培训等形式开展，使选手们对大赛各项规则、细节、技术要求等有了更加清晰的了解，并重点关注选手操作技能水平以及操作过程中的职业礼仪与职业规范。

    培训现场，参赛选手认真学习、积极参与、热烈讨论，希望通过比赛为我院争光，也能在训练中提升自身职业素养、岗位技能，为大赛做更加充分的准备。在这里，也祝愿酒店管理系的参赛选手们在比赛中取得优异成绩。